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Das Menü

zum Weihnachtsvarieté


3-Gänge Menü


Vorspeise

Büffel-Mozzarella mit geschmorter Birne, Radicchio
& feinen Kräutern

*

Hauptspeise

klassisch:

Sanft gegarter Kalbsrücken mit Süßkartoffel, Wurzelgemüse
und Marsala-Jus

oder


vegetarisch:

Gebackene Baby-Aubergine mit Taboule, Tomatensugo
und Nüssen

*

Nachspeise

Dunkles Schokoladen-Törtchen mit
weißem Mousse und Kirschen

*

Preis 34,50 Euro


Liebe Gäste, sämtliche Menükontingente sind ausgebucht.
Wenn Sie auf ein Essen zur Show nicht verzichten möchten,
bietet das Festungsvarieté im Kuppelsaal den richtigen Rahmen.